被子的家常做法？被子的家常做法大全

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本文目录

1. 鱿鱼丝新鲜的大全大全做法
2. 鱿鱼丝做法
3. 鱿鱼丝家常做法

鱿鱼丝新鲜的做法

主料 ：干鱿鱼
、白萝卜

辅料：姜片 、家常家常耗油、鱿鱼鱿鱼盐 、丝的丝糖 、做法做法料酒、大全大全食用油

做法 ：

1、家常家常鱿鱼切小块放清水泡软洗净 ，白萝卜切条，姜片切末
。

2、白萝卜放热水中焯一下 ，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好 。

3 、锅中放油烧热 
。

4 、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜 ，将三者炒匀。

5、依次加入耗油 ，翻炒后加入盐和糖。 ，翻炒均匀后出锅即可

鱿鱼丝做法

材料：

大鱿鱼丝300克 、洋葱一个、青椒一个
、辣酱适量 
、少许酱油 、白糖适量 、葱适量、姜适量

做法
：

1、大鱿鱼丝洗净，尽量去除表面的薄膜

2、青椒切成细丝，洋葱切丝 ，葱姜切成丝

3 、洗净的大鱿鱼丝可以先用盐腌一下 ，便于入味然 。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下 。

4、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油
，油热后加入葱
、姜 、干辣椒爆香 ，下鱿鱼丝、调入辣酱2-3勺
。

5 、翻炒均匀，加入1勺白糖
、1勺鸡精、炒匀速度要快 ，因为海鲜一类的很容易肉质变老；

6、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味 ，拌匀即可；

鱿鱼丝家常做法

材料

鱿鱼干 ：150克，干红辣椒：5克
 ，大蒜
：10克，姜：5克，香葱：1段，八角
 ：2个，料酒：5克 ，生抽：5克，盐
：10克，鸡精：5克 ，水：300克，油 ：50克

做法

1：把鱿鱼干用冷水泡发，约3小时.把大蒜切成小丁 ，姜去皮切成小丁 ，香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净 ，去除鱿鱼表面的紫皮 ，去出眼睛，切成丝待用
。

2：在炒锅中加入300克水 ，大火烧开锅中的水，放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分.待用.

3：在炒锅中加入油，大火烧至7分热，放如八角 ，蒜茸，姜末
 ，煸炒一下再加入干红辣椒，鱿鱼丝转中火煸炒1分钟，加入料酒
，生抽煸炒2分钟.调入盐，鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒，约3秒，出锅，装盘即可 。

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。

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